Gomba/Ehető gombák/Acélszürke galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Acélszürke galambgomba
- (Russula medullata, Syn: -)
- Más neve(i): -
- Étkezési érték: ehető gomba.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó gombafaj.
Kalap
- fél-gömbölyű kalapja gyorsan kiterül, közepe kissé bemélyed. Kalapbőre sima, tapadós, szárazon fényes, rásimuló, sugarasan futó finom szálakkal. Foltosan fakuló kalapján az acélszürke sokféle árnyalattal keveredhet. Gyakoribb a kékesszürke, a zöldesszürke, a gyöngyszürke, a lilás-szürke. Mindez csaknem a feketéig mélyülhet, vagy fehéres szürkére fakulhat, okkeres, szürkésbarnás foltokkal.
Lemezek
- fehéres krémszínűek, végül fakó-sárgák lesznek.
Spórapor
- okkeres.
Tönk
- öregen fakó szürkés, okkeres, barnás foltokkal és üreges.
Hús
- fehér, csaknem szagtalan, idősebb példányok lemezei kissé csípősek.
Előfordulás
- hegyvidékeken élő gomba. A nyárfát, nyírfát követi a hegyi patakok szélén, ahol kisavanyodott, mindig nyirkos a talaj.
- Ritkábban bükk, gyertyán vagy tölgy alatt is találták. Nyári gomba, de október elején is gyűjtöttük még.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Acélszürke galambgomba
