Gomba/Ehető gombák/Acélszürke galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Acélszürke galambgomba
- (Russula medullata, Syn:-)
- Más neve(i): -
Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
- Étkezési érték: ehető gomba.
Kalap
- fél-gömbölyű kalapja gyorsan kiterül, közepe kissé bemélyed. Kalapbőre sima, tapadós, szárazon fényes, rásimuló, sugarasan futó finom szálakkal. Foltosan fakuló kalapján az acélszürke sokféle árnyalattal keveredhet. Gyakoribb a kékesszürke, a zöldesszürke, a gyöngyszürke, a lilás-szürke. Mindez csaknem a feketéig mélyülhet, vagy fehéres szürkére fakulhat, okkeres, szürkésbarnás foltokkal.
Lemezek
- fehéres krémszínűek, végül fakó-sárgák lesznek.
Spórapor
- okkeres.
Tönk
- öregen fakószürkés, okkeres, barnás foltokkal és üreges.
Hús
- fehér, csaknem szagtalan, idősebb példányok lemezei kissé csípősek.
Előfordulás
- hegyvidékeken élő gomba. A nyárfát, nyírfát követi a hegyi patakok szélén, ahol kisavanyodott, mindig nyirkos a talaj.
- Ritkábban bükk, gyertyán vagy tölgy alatt is találták. Nyári gomba, de október elején is gyűjtöttük még.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Acélszürke galambgomba
