Gomba/Ehető gombák/Földi állaskagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1913 bájt

Gombák

Földi állaskagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Földi állaskagomba
Földi állaskagomba
Földi állaskagomba
(Hohenbuehelia petaloides, Syn: Hohenbuehelia geogenia)
Más neve(i): Gyakori földilaska, földilaska gomba, lapátalakú földilaska

Étkezési érték: ehető gomba.

A földi állaskagomba a laskagombafélék családjába tartozó, Európában, Észak- és Dél-Amerikában és Ausztráliában előforduló, korhadó faanyagon élő, ehető gombafaj.

Kalap

4-10 cm, nyelv alakú, féloldalas, közepe bemélyedő vagy tölcsérszerű; széle begöngyölt; felszíne sima, deres-molyhos; színe szürkésbarnától vörösbarnáig.

Lemezek

sűrűk, fehérek, lefutók, anasztomizálók.

Tönk

2-5 cm hosszú, 1-1,5 cm vastag, oldalsó állású, szabálytalan vagy hengeres, szürkésbarna vagy okkeres, csúcsán hosszanti bordázottsággal, bázisa molyhos.

Hús

fehéres, puha, kellemes lisztszagú és ízű.

Termőhely és idő

talajon, erősen korhadó fán, fűrészporon, égett helyeken, főleg lomberdőben júniustól októberig.

Megjegyzés

más Hohenbuehelia fajokkal téveszthető össze. Fehér lemezei a hasonló habitusú fajoktól elkülönítik.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Földi állaskagomba témájú médiaállományokat.