Gomba/Gyógygombák/Sampinyon gomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 447 bájt

Gombák

Sampinyon gomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés




A sampinyon szó az idegen nyelvekben, főleg a franciában a gomba szót jelenti. Nálunk ezt használják - helytelenül - a nagy fehér fejű, rózsaszín lemezkés gombára. Annak az igazi neve a csiperke. Az az apró gomba, amit nálunk csiperkének neveznek és az erdőben vagy mezőkön eső után szednek, az valójában a csirkegomba.