Gomba/Ehető gombák/Kerti rétgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2326 bájt

Gombák

Kerti rétgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Kerti rétgomba
Kerti rétgomba
Kerti rétgomba
(Agrocybe dura, Syn:-)

Korábban:

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de nem túl ízletes gomba..

A kerti rétgomba a harmatgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos, kertekben, parkokban élő, ehető gombafaj.

A kalapja 3-10 cm széles, fiatalon félgömb alakú, majd domborúan, széles domborúan kiterül. Szélén cafrangos fátyolmaradványok lehetnek. Színe fehéres, krém-sárgás, bőrszínű, esetleg okkeres; a széle általában világosabb. Felszíne csupasz, nedvesen ragadós, száraz időben a kalapbőr felrepedezhet.

Húsa

puha, színe fehéres. Szaga kissé fűszeres, íze enyhe vagy kissé kesernyés.

lemezei

Sűrűn álló lemezei a tönkhöz nőttek. Színük fiatalon fehéresek, agyagszínű, később halvány szürkésbarna, dohánybarna. Élük fehéres, fűrészes.

Tönkje

5-10 cm magas és 0,5-1,5 cm vastag. Alakja hengeres, színe fehéres. Felülete szálas; hártyás, gyenge gallérja hamar eltűnik, a helyét idősen spórapor festi meg.

Spórapora

barna. Spórája ellipszis vagy tojásdad alakú, sima, mérete 7,5-10 x 5-6 mikrométer.


Elterjedése és termőhelye

Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon gyakori.
Réteken, legelőn, parkban, füves helyeken, akár korhadó fűrészporon nő. Májustól októberig terem.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- Az ehető tavaszi rétgomba vagy a mérgező feketéslemezű harmatgomba hasonlíthat rá.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Kerti rétgomba témájú médiaállományokat.