Gomba/Ehető gombák/Kerti rétgomba

Recept mérete: 2378 bájt

Gombák

Kerti rétgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Kerti rétgomba

Kerti rétgomba

Kerti rétgomba

(Agrocybe dura, Syn: -)

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de nem túl ízletes gomba..

A kerti rétgomba a harmatgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos, kertekben, parkokban élő, ehető gombafaj.

A kalapja 3-10 cm széles, fiatalon félgömb alakú, majd domborúan, széles domborúan kiterül. Szélén cafrangos fátyolmaradványok lehetnek.

Színe fehéres, krém-sárgás, bőrszínű, esetleg okkeres; a széle általában világosabb. Felszíne csupasz, nedvesen ragadós, száraz időben a kalapbőr felrepedezhet.

Húsa

puha, színe fehéres. Szaga kissé fűszeres, íze enyhe vagy kissé kesernyés.

lemezei

Sűrűn álló lemezei a tönkhöz nőttek. Színük fiatalon fehéresek, agyagszínű, később halvány szürkésbarna, dohánybarna. Élük fehéres, fűrészes.

Tönkje

5-10 cm magas és 0,5-1,5 cm vastag. Alakja hengeres, színe fehéres. Felülete szálas; hártyás, gyenge gallérja hamar eltűnik, a helyét idősen spórapor festi meg.

Spórapora

barna. Spórája ellipszis vagy tojásdad alakú, sima, mérete 7,5-10 x 5-6 mikrométer.

Elterjedése és termőhelye

Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon gyakori.

Réteken, legelőn, parkban, füves helyeken, akár korhadó fűrészporon nő. Májustól októberig terem.

Hasonló fajok

- Az ehető tavaszi rétgomba vagy

- a mérgező w:feketéslemezű harmatgomba hasonlíthat rá.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Kerti rétgomba

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány