Gomba/Ehető gombák/Márványos pereszke
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
.JPG)
- (Lepista panaeola, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Korábban:Lepista luscina
- Más neve(i): márványos tölcsérpereszke
Étkezési érték: Ehető, aromás.
A pereszkefélék családjába tartozó, Európában honos gombafaj. Erdőszéleken, parkokban, füves helyeken júliustól októberig, nem gyakori
5-10 cm, domborúból kiterülő, széle sokáig begöngyölt, majd aláhajló, felszíne sima, lehet finoman benőtten szálas, színe szürkés-bézs vagy barnásszürke, sötétebb, koncentrikus foltokkal
Lemezei: sűrűk, pereszkefoggal lefutók, szürkések. Spóra fehér, 5-6 x 3,5-4 µm, elliptikus, enyhén szemcsés
Tönk: 5-6 x 1-2 cm, hengeres, kalapszínű, hosszanti szálas, esetleg kalapszínű foltokkal
Hús: fehér, vastag, lisztszagú, kellemes gombaízű
Megjegyzés
Összetéveszthető a nem foltos kalapú illatos pereszkével és a csípős, vékony húsú, fehéres pereszke fajokkal.
Elkülönítő bélyegei:
- - körkörösen foltos kalap
- - kellemes íz
- - vastag hús
- - füves termőhely.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
|
|
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Márványos pereszke
