Gomba/Ehető gombák/Gyűrűs ráncosgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Gyűrűs ráncosgomba
- (Cortinarius caperatus, Syn:Rozites caperatus)
- Más neve(i): Ráncos fenyőgomba, gyűrűs ráncosgomba, cigánygombának
Étkezési érték: ehető gomba, ízletes gomba.
A ráncos fenyőgomba az osztatlan bazídiumú gombák közé tartozó kalaposgomba.
Megjelenése
- Közepes termetű gomba, amely főleg magas hegységekben terem. Az áfonya-zóna jellegzetes gombája, csak ott található, ahol áfonya is terem.
- Neve ellenére nem csak fenyőerdőkben, hanem lomberdőkben is előjöhet.
- A talajon terem, rendszerint egyesével, júliustól októberig.
Kalapja
- sárgásbarna, fakó-barna, fiatalon ráncosan, gömb alakban borul a tönkre, a tetejét pedig szürkés, pókhálószerű boholy borítja, amely idővel eltűnik. Habár a kalap idővel szétnyílik, a széle továbbra is ráncos marad. Jellemző átmérője: 4 – 8 cm.
Lemezei
- sárgák, majd barnák lesznek, sűrűn állnak, felkanyarodók, fűrészesek.
Tönkje
- bőrszínű, galléros, a gallér barnás.
Húsa
- fehéres-bőrszínű, törékeny, szaga nem jellemző, íze kellemes.
Összetéveszthetősége
- Néhány ártalmas pókhálosgomba fajjal lehet összetéveszteni, ezektől azonban megkülönbözteti jellegzetes ráncos kalapja, piszkosbarna gallérja és fűrészes lemezei.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Gyűrűs ráncosgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
