Gomba/Ehető gombák/Feketepelyhes csengettyűgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2039 bájt

Gombák

Feketepelyhes csengettyűgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Feketepelyhes csengettyűgomba
Feketepelyhes csengettyűgomba
(Pluteus umbrosus, Syn: -)
Más neve(i): pelyhes csengettyűgomba
A feketepelyhes csengettyűgomba a csengettyűgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, korhadó fatörzseken élő, ehető gombafaj.
Elhalt lombos fák korhadó törzsein, tuskóin nő egyesével vagy kisebb csoportokban, sokszor más csengettyűgombák társaságában. Nyár végén és ősszel terem. Magyarországon ritka.
Magyarországon 2013 óta védett, eszmei értéke 5000 Ft.

Étkezési érték: ehető gomba.

A feketepelyhes csengettyűgomba kalapja 3-9 cm széles, alakja fiatalon domború, majd laposan kiterül, de középen púpos marad. Felülete bársonyos. Színe szépia- vagy középbarna, középen a legsötétebb, eres mintázatú. Széle rojtos.
Húsa fehér vagy világosbarna színű. Savanyú szagú, íze nem jellegzetes.
Sűrű lemezei szabadon állnak, pelyhesek. Színük fiatalon fehér, majd halvány rózsaszínesre vált, az élük jellegzetesen barna.
Tönkje 5-8 cm magas és 0,4-2 cm vastag. Színe világos, barna pikkelyekkel sűrűn mintázott.
Spórapora halvány rózsaszín. Spórája közel kerekded alakú, mérete 6-7 x 4-5 µm.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- A barna csengettyűgomba sötétebb, kalapja nem erezett;
- a gumós csengettyűgomba lemezeinek éle fehér.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Feketepelyhes csengettyűgomba témájú médiaállományokat.