Gomba/Ehető gombák/Nyárfa fülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1882 bájt

Gombák

Nyárfa fülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Nyárfa fülőke


Nyárfa fülőke
(Flammulina populicola, Syn: -)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de ritka, hagyjuk a termőhelyén.

Életmódja

a gomba korhadékbontó, élő és elhalt nyárfák rönkjein, tuskóin, gyakran jelenik meg földön is, a korhadó gyökereket követve.

Kalapja

1-7 cm átmérőjű, fiatalon domború, idősödve kiterül, ellaposodik. Fiatalon nedves , ragacsos, színe világos narancsos barnás, sárgás-barnán foltos.

Lemezek

a tönköt érintik, fehéres színűek, sűrűk.

Hús

fehéres-sárgás, vékony a kalapban, tönkben keményebb állagú.

Tönkje

2-11 cm hosszú, 3-5 mm vastag, a tönk bázisa felé vastagodik. Fiatalon halvány sárgásbarna vagy narancssárga színű, idősödve sötétbarna, rozsdabarna, feketés bársonyos bevonatú.

Spórapora

fehér. spórák 6-7.5x3.5-4.5 simák, többé-kevésbé elliptikusak.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- A nyárfa-fülőke a téli fülőke (Flammulina velutipes) közeli rokona. makroszkópikus és mikroszkópikus jegyeit alaposan megfigyelve tudunk csak különbséget tenni közöttük.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Nyárfa fülőke témájú médiaállományokat.