Gomba/Ehető gombák/Azúrkék galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Azúrkék galambgomba
- (Russula azurea, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!, de ritka faj, ha megtalálnánk, hagyjuk termőhelyén!
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
Kalap
- 3 – 6 (8) cm széles, kékes, ibolyás, szürkés-ibolyás, gyakran szürkés-olíva vagy bíboros árnyalatú, felülete deres, finoman szemcsés.
Lemezek: fehérek.
Tönk: fehér.
Hús
- fehér marad, később kissé megpuhul, íze enyhe.
Spóra
- szemcsés, kissé hálózatos, csaknem kerek 6,5-9 (10) x 6-7 (8) µm. Spórapora fehér.
Előfordulás
- májustól-októberig
- lucosokban, főleg hegyvidékeken, hazánkban ritka gombafaj.
Hasonló fajok
- - a deres galamgomba lemezei krémszínűek,
- - a jodoformszagú galambgomba,
- - a nem ehető w:Törékeny galambgomba csípős ízű faj.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Azúrkék galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
