Gomba/Ehető gombák/Fehéres álpereszke

Gombák

Fehéres álpereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Fehéres álpereszke

Fehéres álpereszke

(Leucopaxillus paradoxus, Syn: Boletus fechtneri)

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

5-15 cm, félgömb alakúból domború lesz, széle fiatalon begöngyölt, majd aláhajló, felszíne molyhos vagy sima, fényes, színe szürkésfehér, szürkésbézs, szürkésbarna vagy kávébarna, általában piros vagy pirosas árnyalatokkal.

Tráma, termőréteg

tönkhöz nőtt vagy felkanyarodóan tönkhöz nőtt, élénk sárga, öregen zöldül, érintésre kékeszöld lesz, pórusok szűkek.

Tönk

hengeres vagy elvastagodó bázisú, lehet görbe, 5-10 x 2-4 cm, sárgás alapszínű, a tönk aljában lehet barnás, mindig van egy észlelhető vöröses öv az alsó harmadában, a felső részén apró szemű hálózattal.

Hús

vastag, puha, sárgás, a tráma fölött és a tönk aljában halványan kékül, jellegzetes szagú, édeskés ízű.

Termőhely és idő

melegkedvelő lomberdőkben, nyáron.

Jellemző bélyegei:

- szürkés kalap

- a hálózatos tönk alsó harmadában lévő vörös öv

- lomberdei élőhely.

Hasonló fajok

- összetéveszthető a barnás kalapszínű w:Butyriboletus subappendiculatus és Butyriboletus appendiculatus, valamint a pirosas alapszínű Butyriboletus regius és w:Buchwaldoboletus lignicola fajokkal, melyeknek nincs vörös öve a tönkön.

Lásd még

• Mikológia
• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Fehéres álpereszke

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány