Gomba/Ehető gombák/Fehéres álpereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Fehéres álpereszke
- (Leucopaxillus paradoxus, Syn: Boletus fechtneri)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba.
Kalap
- 5-15 cm, félgömb alakúból domború lesz, széle fiatalon begöngyölt, majd aláhajló, felszíne molyhos vagy sima, fényes, színe szürkésfehér, szürkésbézs, szürkésbarna vagy kávébarna, általában piros vagy pirosas árnyalatokkal.
Tráma, termőréteg
- tönkhöz nőtt vagy felkanyarodóan tönkhöz nőtt, élénk sárga, öregen zöldül, érintésre kékeszöld lesz, pórusok szűkek.
Tönk
- hengeres vagy elvastagodó bázisú, lehet görbe, 5-10 x 2-4 cm, sárgás alapszínű, a tönk aljában lehet barnás, mindig van egy észlelhető vöröses öv az alsó harmadában, a felső részén apró szemű hálózattal.
Hús
- vastag, puha, sárgás, a tráma fölött és a tönk aljában halványan kékül, jellegzetes szagú, édeskés ízű.
Termőhely és idő
- melegkedvelő lomberdőkben, nyáron.
Jellemző bélyegei:
- - szürkés kalap
- - a hálózatos tönk alsó harmadában lévő vörös öv
- - lomberdei élőhely.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - összetéveszthető a barnás kalapszínű w:Butyriboletus subappendiculatus és Butyriboletus appendiculatus, valamint a pirosas alapszínű Butyriboletus regius és w:Buchwaldoboletus lignicola fajokkal, melyeknek nincs vörös öve a tönkön.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Fehéres álpereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
