Gomba/Ehető gombák/Fehéres álpereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Fehéres álpereszke
- (Leucopaxillus paradoxus, Syn: Boletus fechtneri)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba.
Kalap
- 5-15 cm, félgömb alakúból domború lesz, széle fiatalon begöngyölt, majd aláhajló, felszíne molyhos vagy sima, fényes, színe szürkésfehér, szürkésbézs, szürkésbarna vagy kávébarna, általában piros vagy pirosas árnyalatokkal.
Tráma, termőréteg
- tönkhöz nőtt vagy felkanyarodóan tönkhöz nőtt, élénk sárga, öregen zöldül, érintésre kékeszöld lesz, pórusok szűkek.
Tönk
- hengeres vagy elvastagodó bázisú, lehet görbe, 5-10 x 2-4 cm, sárgás alapszínű, a tönk aljában lehet barnás, mindig van egy észlelhető vöröses öv az alsó harmadában, a felső részén apró szemű hálózattal.
Hús
- vastag, puha, sárgás, a tráma fölött és a tönk aljában halványan kékül, jellegzetes szagú, édeskés ízű.
Termőhely és idő
- melegkedvelő lomberdőkben, nyáron.
Jellemző bélyegei:
- - szürkés kalap
- - a hálózatos tönk alsó harmadában lévő vörös öv
- - lomberdei élőhely.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - összetéveszthető a barnás kalapszínű w:Butyriboletus subappendiculatus és Butyriboletus appendiculatus, valamint a pirosas alapszínű Butyriboletus regius és w:Buchwaldoboletus lignicola fajokkal, melyeknek nincs vörös öve a tönkön.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Fehéres álpereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány