Gomba/Ehető gombák/Gyökeres állpereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Gyökeres állpereszke

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

Tölts fel egy saját képet
Gyökeres állpereszke
(Leucopaxillus macrocephalus, Syn: Pogonoloma macrocephalum, Pogonoloma macrorhizum)
Más neve(i): Gyökeres cölöppereszke, gyökeres pereszke, gyepi likacsosgomba


Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)


Étkezési érték: ehető gomba.


Élőhely

Májustól - novemberig tölgyesekben, általában az idősebb tölgyek alatt, a gyökérzet mentén egyenként vagy csoportosan nő. Elsősorban melegebb, nyíltabb részeken, természetközeli erdőkben fordul elő.

Kalap

10-30 cm átmérőjű, félgömb alakúból lassan kiterülő, a széle sokáig begöngyölt, aláhajló, felülete fiatalon bolyhos, nemezes, később lecsupaszodó vagy kissé felpikkelyesedő, színe okkeres, okker-barnás.

Lemezek

sűrűn állók, kis foggal a tönkre ránőnek, fiatalon fehéresek majd krémszínűek, végül sárgás árnyalatúak lesznek, gyakran rozsdafoltosak.

Tönk: 6-16 cm hosszú és 4-8 cm széles, gyakran csoportos, vaskos, hasas, töve répaszerűen gyökerező, felülete szöszös, szálas, színe fiatalon fehéres, később a kalaphoz hasonló színű.

Hús

vastag, fehéres, a tönk felső részében jellegzetesen márványozott, szaga erős, kukoricabajuszra emlékeztető, íze kellemes.

Spóra

elliptikus, sima, 5,5-6,5 x 3-4 µm; spórapor fehér, amiloid.

Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten

- A természetközeli, idős tölgyesek gyérülése veszélyezteti a faj fennmaradását, amit az utóbbi 20 év csökkenő előfordulási adatai is alátámasztanak.
- A hatalmas termetű és tömegű (az eddig talált legnagyobb példány 1,75 kg volt) gomba feltűnő jelenség, mely étkezésre csábíthat.
Magyarországon védett!


Hasonló fajok

-


Lásd még


Védett gombák-trt
Kereshető szavak és kifejezések

Ágas tapló • Aranysárga lemezestinóru • Barnahátú zsemlegomba • Császárgalóca • Csoportos csiperke • Disznófülgomba • Égertinóru • Élősdi tinóru • Gyökeres álpereszke • Gyökeres cölöppereszke • Iglice-fülőke • Izabellvöröses csigagomba • Krómsárga galambgomba • Laskapereszke • Lemezes tinóru • Olaszgomba • Óriás bocskorosgomba • Óriás pókhálósgomba • Oroszlánsörény-gomba • Őzlábgalóca • Pelyhes csengettyűgomba • Pikkelyes tinóru • Ráncos tárcsagomba • Réti pikkelyespereszke • Rózsaszínű nyálkásgomba • Sötét tinóru • Sötétedőhúsú rókagomba • Tarkahúsú érdestinóru • Tavaszi csigagomba • Tejpereszke • Tüskegomba • Tüskés sörénygomba • Kárminvörös tinóru • Álszömörcsög • Bocskoros nyelespöfeteg • Bundás álszarvasgomba • Csíkosspórájú álszarvasgomba • Daróc-tejelőgomba • Fakópikkelyes tőkegomba • Fekete szagosgereben • Foltos álszarvasgomba • Gyepi likacsosgomba • Háromszínű álpereszke • Kárminvörös tinóru • Kékbelű álszarvasgomba • Korpás gereben • Köldökös álszarvasgomba • Lemezes pöfeteg • Lilahúsú gereben • Lilásbarna döggomba • Nyárfa-pókhálósgomba • Rézvörös lakkos tapló • Rózsaszínű nedűgomba • Sáfrányszínű likacsgomba • Sárga pikkelyesgalóca • Tönkös kacskagomba • Vérvörös nedűgomba

Figyelem! Védett gombák - Táblázata
Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - Jelenleg a kategóriában 531 lap található
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:

Kajsza lisztgomba ·Kámfor-tejelőgomba ·Káposztagomba ·Karcsú csigagomba ·Karcsú csiperke ·Karcsú őzlábgomba · Kárminhúsú csiperke ·Kávébarna áltölcsérgomba ·Kékesedő üregestinóru ·Kékeslemezű galambgomba ·Kékhátú galambgomba zöld változata ·Kékhátú galambgomba ·Kékhátú zöld változata ·Kékülő álpereszke ·Kenyérgomba ·Kerti rétgomba ·Kerti tintagomba ·Kései laskagomba ·Keserű tobozfülőke ·Keskenyspórás tinóru ·Késői csigagomba ·Késői galambgomba ·Kétspórás csiperke ·Kétszergyűrűs tölcsérgomba ·Kétszínű pénzecskegomba ·Királytinóru ·Királyvargánya ·Kis csiperke ·Kocsonyás álgereben ·Kormostönkű érdestinóru ·Kőrisszagú csigagomba ·Körtepöfeteg ·Közönséges petrezselyemgomba ·Krómsárga galambgomba ·Kucsmagomba

L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Gyökeres állpereszke témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Gyökeres_állpereszke&oldid=430947”