Gomba/Ehető gombák/Sötétedőhúsú rókagomba
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
- (Chlorophyllum agaricoides, Syn: )
- Más neve(i): Csiperkeszerű lemezespöfeteg
Magyarországon védett! Természetvédelmi értéke: 10 000,- Ft.
Étkezési érték: ehető.
Termőtest: kalapszerű és tönkszerű részre különül.
Kalap: 2-5 cm átmérőjű, húsos, szabálytalanul hullámos szélű, tölcséresedő, okkersárgás vagy okker barnás színű.
Termőréteg: ráncos-eres, lefutó, villásan elágazó, lehet anasztomizáló, rózsás- vagy ibolyásszürke színű.
Tönk: 4-8 cm, hengeres, néha nyomott, a kalaphoz hasonló színű, szürkülő feketedő.
Hús: vékony, krémszínű, vágásra a tönkben feketedő, de a feketedést néha gyenge vörösödés is megelőzheti. Szaga és íze kellemes.
Élőhely: Augusztustól októberig, savanyú talajú bükkösökben, tölgyesekben terem.
Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten: Európaszerte ritka faj, nálunk kevés és pusztuló élőhelyei miatt még ritkább. Visszaszorulásának oka hazánkban élőhelyeinek kis kiterjedése és egyben e területek csökkenése. Az Európai Gomba Tanács is védelemre javasolta.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Sötétedőhúsú rókagomba
