Gomba/Ehető gombák/Sötétedőhúsú rókagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1707 bájt

Gombák

Sötétedőhúsú rókagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


2011-09-25 Cantharellus melanoxeros Desm 203003.jpg
Sötétedőhúsú rókagomba
(Craterellus melanoxeros, Syn: Cantharellus melanoxeros)
Más neve(i): -

Magyarországon védett! Természetvédelmi értéke: 10 000,- Ft.

Étkezési érték: ehető.


Termőtest: kalapszerű és tönkszerű részre különül.

Kalap: 2-5 cm átmérőjű, húsos, szabálytalanul hullámos szélű, tölcséresedő, okkersárgás vagy okker barnás színű.

Termőréteg: ráncos-eres, lefutó, villásan elágazó, lehet anasztomizáló, rózsás- vagy ibolyásszürke színű.

Tönk: 4-8 cm, hengeres, néha nyomott, a kalaphoz hasonló színű, szürkülő feketedő.

Hús: vékony, krémszínű, vágásra a tönkben feketedő, de a feketedést néha gyenge vörösödés is megelőzheti. Szaga és íze kellemes.

Élőhely: Augusztustól októberig, savanyú talajú bükkösökben, tölgyesekben terem.

Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten: Európaszerte ritka faj, nálunk kevés és pusztuló élőhelyei miatt még ritkább. Visszaszorulásának oka hazánkban élőhelyeinek kis kiterjedése és egyben e területek csökkenése. Az Európai Gomba Tanács is védelemre javasolta.

Mushroom icon.svg
 Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek!

Lásd még[szerkesztés]

Védett gombák-trt
Kereshető szavak és kifejezések

Aranysárga lemezestinóru • Császárgalóca • Csoportos csiperke • Disznófülgomba • Égertinóru • Élősdi tinóru • Gyökeres álpereszke • Iglice-fülőke • Izabellvöröses csigagomba • Krómsárga galambgomba • Laskapereszke • Lemezes tinóru • Olaszgomba • Óriás bocskorosgomba • Óriás pókhálósgomba • Őzlábgalóca • Pikkelyes tinóru • Rózsaszínű nyálkásgomba • Sötétedőhúsú rókagomba • Tarkahúsú érdestinóru • Tavaszi csigagomba • Tejpereszke • Tüskegomba • Tüskés sörénygomba • Barnahátú zsemlegomba • Bocskoros nyelespöfeteg • Cafatos pöfeteg • Daróc-tejelőgomba • Fakópikkelyes tőkegomba • Fekete gereben • Gyepi likacsosgomba • Háromszínű álpereszke • Korpás gereben • Lilahúsú gereben • Pelyhes csengettyűgomba • Rózsaszínű nedűgomba • Sáfrányszínű likacsgomba • Sárga pikkelyesgalóca • Sötét tinóru • Tönkös kacskagomba • Vérvörös nedűgomba • Álszömörcsög • Bundás álszarvasgomba • Csíkosspórájú álszarvasgomba • Foltos álszarvasgomba • Honi csillaggomba • Húsbarna galóca • Kárminvörös tinóru • Kékbelű álszarvasgomba • Köldökös álszarvasgomba • Lemezes pöfeteg • Lilásbarna döggomba • Nyárfa-pókhálósgomba • Patinás álszarvasgomba • Ráncos tárcsagomba • Rézvörös lakkos tapló • Sárgászöld pikkelyespereszke • Ágas tapló • Oroszlánsörény-gomba

Figyelem! Védett gombák - Táblázat
Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - (393 faj)
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:
L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötétedőhúsú rókagomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Sötétedőhúsú_rókagomba&oldid=372158”