Gomba/Ehető gombák/Csipkés őzlábgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1543 bájt

Gombák

Csipkés őzlábgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Csipkés őzlábgomba
Csipkés őzlábgomba
(Macrolepiota excoriata Syn:(Syn:{{{2}}} )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető, jóízű, bár illata nincs.

Kalap

fiatalon tojás alakú, közepe kiterülve is púpos marad. Felületét parányi, egymástól szinte el sem különülő halvány okker-barna szemcsék, pikkelykék borítják. Ezek a kalap széle felé csillagszerűen, csipkésen széthúzódnak, itt előtűnik a kalapbőr fehéres alapszíne.

Lemezek

sűrűk, fehérek, majd szürkülnek, vagy halvány rozsdabarnára foltosodnak.

Tönk

sima, fehér, nyomásra, sérülésre halványbarnán foltosodhat, belseje csöves.
Gallérja kettős peremű, gyenge, törékeny, nem mozdítható el a tönkön.

Hús

fehér, nem színeződik, legfeljebb igen lassan rozsdabarna árnyalatot nyer.

Előfordulás

hegyvidéki és alföldi réteken, legelőkön, erdők, akácosok szélén tavasztól késő őszig előfordulhat.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Csipkés őzlábgomba témájú médiaállományokat.