Gomba/Ehető gombák/Csipkés őzlábgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Csipkés őzlábgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Csipkés őzlábgomba
Csipkés őzlábgomba
(Macrolepiota excoriata, Syn: -)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető, jóízű, bár illata nincs.

A csipkés őzlábgomba a csiperkefélék családjába tartozó, Európa és Észak-Amerika rétjein, erdőszélein honos, ehető gombafaj.

Kalap

fiatalon tojás alakú, közepe kiterülve is púpos marad. Felületét parányi, egymástól szinte el sem különülő halvány okker-barna szemcsék, pikkelykék borítják. Ezek a kalap széle felé csillagszerűen, csipkésen széthúzódnak, itt előtűnik a kalapbőr fehéres alapszíne.

Lemezek

sűrűk, fehérek, majd szürkülnek, vagy halvány rozsdabarnára foltosodnak.

Tönk

sima, fehér, nyomásra, sérülésre halványbarnán foltosodhat, belseje csöves.
Gallérja kettős peremű, gyenge, törékeny, nem mozdítható el a tönkön.

Hús

fehér, nem színeződik, legfeljebb igen lassan rozsdabarna árnyalatot nyer.

Előfordulás

hegyvidéki és alföldi réteken, legelőkön, erdők, akácosok szélén tavasztól késő őszig előfordulhat.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Csipkés őzlábgomba témájú médiaállományokat.