Gomba/Ehető gombák/Csipkés őzlábgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Csipkés őzlábgomba
- (Macrolepiota excoriata, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető, jóízű, bár illata nincs.
- A csipkés őzlábgomba a csiperkefélék családjába tartozó, Európa és Észak-Amerika rétjein, erdőszélein honos, ehető gombafaj.
Kalap
- fiatalon tojás alakú, közepe kiterülve is púpos marad. Felületét parányi, egymástól szinte el sem különülő halvány okker-barna szemcsék, pikkelykék borítják. Ezek a kalap széle felé csillagszerűen, csipkésen széthúzódnak, itt előtűnik a kalapbőr fehéres alapszíne.
Lemezek
- sűrűk, fehérek, majd szürkülnek, vagy halvány rozsdabarnára foltosodnak.
Tönk
- sima, fehér, nyomásra, sérülésre halványbarnán foltosodhat, belseje csöves.
- Gallérja kettős peremű, gyenge, törékeny, nem mozdítható el a tönkön.
Hús
- fehér, nem színeződik, legfeljebb igen lassan rozsdabarna árnyalatot nyer.
Előfordulás
- hegyvidéki és alföldi réteken, legelőkön, erdők, akácosok szélén tavasztól késő őszig előfordulhat.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Csipkés őzlábgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
