Gomba/Ehető gombák/Bocskoros csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Bocskoros csiperke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



[[Fájl:|thumb|200px|right|]]

Bocskoros csiperke
(Agaricus gennadii, Syn: -)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de ritkasága miatt kíméljük!.

májustól szeptemberig, bolygatott helyeken, trágyás, nedves talajon, erdőben, ártéri területeken, utak mentén, kertekben növő, viszonylag ritka faj.

Kalap

8-12 cm átmérőjű; fiatalon domború, majd ellaposodik, közepe benyomottá válik; fehér, szürkés agyagszínű; felülete sima, néha a közepén okkeresedő burokfoltok lehetnek.

Lemezek

szabadon és sűrűn állók, fiatalon rózsaszínűek, majd húsvörösek lesznek, végül csokoládébarnára színeződnek.

Tönk

5-10 cm hosszú, 3-4,5 cm vastag; vaskos, robosztus, az elvékonyodó tönkje széles peremes bocskorban végződik (gallérja mélyen ül, többnyire a tönk tövén található, mintha bocskor lenne, és gyakran kettős); fehéres felülete sűrűn, feltűnően szürkésbarnán pikkelyes.

Hús

igen vastag, fehér, vágásra nem, vagy gyengén barnásrózsásra változik; szaga kissé kellemetlen, íze nem jellegzetes.

Spóra

barna, okker, 5,5-7,8 x 4,8-6,5 μm, sima, vastag falú.

Hasonló fajok[szerkesztés]

-ízletes csiperke,
-mezei csiperke,
-sziki csiperke.


Lásd még[szerkesztés]

A Wikimédia Commons tartalmaz Bocskoros csiperke témájú médiaállományokat.

Forrás: {{{1}}}

{{{2}}}