Gomba/Ehető gombák/Cseh kucsmagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2187 bájt

Gombák

Cseh kucsmagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Cseh kucsmagomba
Cseh kucsmagomba
Cseh kucsmagomba
(Verpa bohemica, Syn:Ptychoverpa bohemica)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A cseh kucsmagomba a kucsmagombafélék családjába tartozó, lombos ligeterdőkben, bozótosokban élő gombafaj.

Jellemzés

Süvege hosszában árkos, gödrös, és a hosszú tönkkel csak a csúcsán nőtt össze, azt gyűrűszerűen körülveszi.

Süveg

Harang vagy kucsma alakú 2-4 cm magas, hosszában árkolt, hullámosan gödrös. A tönkkel csak a csúcsán nőtt össze, az egész süveg a tönktől körös-körül eláll. Színe sárgásbarna, vörösesbarna. A spórapora fehéres.

Tönk

5-15 cm magas, karcsú, fehér, törékeny.

Hús

Merev, puha, viaszosan törékeny, de nedvdús és romlékony. A gomba belseje átmetszve egyetlen üreg, amelyet részben vattaszerűen laza szövedék bélel ki.

Szag és íz

Nem jellegzetes.

Termőhely és idő

Erdőszéleken és erdőkben, bokros helyeken kora tavasszal, áprilistól júniusig terem.

Felhasználás

Kevésbé értékes, mint a többi kucsmagomba, de ugyanúgy felhasználható. Csak a fiatalja jó, az idősebbje vizenyős, romlékony, sőt forrázás nélkül megárthat

Hasonló fajok[szerkesztés]

Jellegzetes gomba, illetve két igen hasonló faj, amely a többi kucsmagombától és a mérgező papsapkagombáktól jól elkülöníthető azáltal, hogy a süvege a tönkkel csak a csúcsán nőtt össze, és a tönköt harangszerűen veszi körül.

Lásd még[szerkesztés]

Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - (393 faj)
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:
L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Cseh kucsmagomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Cseh_kucsmagomba&oldid=380088”