Gomba/Gyógygombák/Júdásfülgomba
< Gomba | Gyógygombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Júdásfülgomba
- (Auricularia auricula-judae, Syn: 'Hirneola auricula judae)
- Más neve(i): Júdásfülegomba, fafülgomba, fagomba, fülgomba
Étkezési érték: ehető gomba.
Júdásfülgomba parazita (élősködő) életmódot folytató, Magyarországon gyakori, ehető gombafaj.
Előfordulása
- Egész évben, főként kora tavasztól késő őszig, lombos fák (elsősorban fekete bodza) elhalt ágain, csoportosan növő, gyakori faj.
Jellemzése
- Termőteste 2-6 cm átmérőjű, először gömbölyded, majd csésze, fül vagy kagyló formájú, összenövéskor lebenyszerű, olykor teljesen féloldalas.
- Külső oldalánál színe vörösesbarnás, okker-barnás, szürkésbarnás, ritkán áttetszően fehéres, felülete bársonyosan szőrös, nemezes, erősen ráncos, redőzött.
- Belső oldalának színe sárgásbarna, vörösesbarna, feketés, felülete csillogó, ráncos, redős, széle hullámos, kissé felemelkedő.
- Száraz időben a termőtest összezsugorodik, majd nedvesség esetén újra kiterül.
Termőrétege
- a termőtest belső oldalán található.
Összetéveszthetősége
- A nem ehető w:szalagos fülgomba és a w:barna csészegomba keverhető össze vele.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Júdásfülgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
