Gomba/Ehető gombák/Feketepikkelyes pereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Feketepikkelyes pereszke
- (Tricholoma squarrulosum, Syn: Tricholoma atrosquamosum)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, de ritka, ha megtaláljuk, hagyjuk termőhelyén!
- A feketepikkelyes pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, inkább hegyvidéki erdőkben élő gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka.
- Lomb- és fenyőerdőben, főleg hegyvidéken található meg.
- Júliustól - novemberig terem.
Kalapja
- 4-10 cm széles, alakja domború, amely idővel szélesen domborúvá, majdnem lapossá terül ki. Színe szürke vagy szürkésfekete; felületét számos apró, feketés pikkely, szál, borítja. Széle - különösen fiatalon - gyapjas.
Lemezei
- Kissé ritkásan álló, hasas lemezei pereszkefoggal kapcsolódnak a tönkhöz. Színük fehéres-szürke, élük fűrészes, többnyire feketés színű.
Tönkje
- Tönkje 3–6 cm magas és 0,5–2 cm vastag. Hasonló színű, mint a kalap vagy világosabb, felületén feketés, felálló pikkelyek láthatók.
Húsa
- Húsa vékony, színe fehéres vagy szürkés, sérülésre nem változik. Szaga jellegzetesen borsos, hasonló a kapotnyak gyökeréhez, megvágva gyengén lisztszagú; íze szintén lisztes vagy kissé csípős.
Spórapora
- elliptikus, 6-8 x 3,5-5 µm méretű.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - párducpereszke,
- - fenyő-pereszke,
- - rózsáslemezű pereszke,
- - bükki pereszke
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Feketepikkelyes pereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány