Gomba/Ehető gombák/Feketepikkelyes pereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
.jpg)
.JPG)
Feketepikkelyes pereszke
- (Tricholoma atrosquamosum, Syn: )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba.
- A feketepikkelyes pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, inkább hegyvidéki erdőkben élő gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka.
- Lomb- és fenyőerdőben, főleg hegyvidéken található meg.
- Júliustól novemberig terem.
Kalapja
- 4-10 cm széles, alakja domború, amely idővel szélesen domborúvá, majdnem lapossá terül ki. Színe szürke vagy szürkésfekete; felületét számos apró, feketés pikkely, szál, borítja. Széle - különösen fiatalon - gyapjas.
Lemezei Kissé ritkásan álló, hasas lemezei pereszkefoggal kapcsolódnak a tönkhöz. Színük fehéres-szürke, élük fűrészes, többnyire feketés színű.
Tönkje
- Tönkje 3–6 cm magas és 0,5–2 cm vastag. Hasonló színű, mint a kalap vagy világosabb, felületén feketés, felálló pikkelyek láthatók.
Húsa
- Húsa vékony, színe fehéres vagy szürkés, sérülésre nem változik. Szaga jellegzetesen borsos, hasonló a kapotnyak gyökeréhez, megvágva gyengén lisztszagú; íze szintén lisztes vagy kissé csípős.
Spórapora
Hasonló fajok[szerkesztés]
- -
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Feketepikkelyes pereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
