Gomba/Ehető gombák/Leveles káposztagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
[[Fájl:|thumb|200px|right|]]
Leveles káposztagomba
- (Sparassis laminosa, Syn: Sparassis brevipes)
- Más neve(i): káposztagomba
Étkezési érték: ehető gomba.
Termőtest
- félgömb vagy gömbalakba rendeződött lapos, elágazó ágakból áll. Az ágak széle sűrű, kissé fodros lemezekből áll, melyeknek vége zónázott. 10-25 (40) cm széles, 10-15 cm magas, fiatalon fehéres, öregen szalmasárga.
Tönk
- erős, rövid, föld alatt, a megtámadott fa gyökerein ül.
Termőrétege
- az ágak lemezes felszínén van.
Húsa
- fehéres, rugalmas, kellemes, kissé savanykás szagú, jóízű.
Előfordulása
- mint parazita, lombos fák tövében, főleg tölgyön és bükkön, ritkán fenyőn. Júliustól novemberig terem. Ritka faj.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - A szintén ehető fodros káposztagomba hasonlíthat hozzá.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Leveles káposztagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
