Gomba/Ehető gombák/Szürke rókagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1380 bájt

Gombák

Szürke rókagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Szürke rókagomba
Szürke rókagomba
Szürke rókagomba
(Cantharellus cinereus Syn:(Syn:{{{2}}} )

Korábban Pseudocraterellus cinereus

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Termőtest

Júliustól októberig terem. Sokszor a csoportosan termő, szintén ehető sötét trombitagombával egy helyütt terem, hasonlítanak is egymásra.
Kalapja 1,5-4 cm, szabálytalan szélű, tölcsér formájú (nem nevezhető igazi kalapnak).
Szín fekete vagy feketés-szürke


Húsa vékony, termőrétege eres, kékesszürke színű.
Szürkés, tönkje üreges.

Előfordulás

A szürke rókagomba Magyarországon ritka, többnyire savanyú talajú lombos erdőkben lelhető fel.
Ehető, ízletes, jól szárítható, szárítva fűszeres-aromás gombafaj.
Ritkasága miatt viszont a gombászok nem ajánlják fogyasztását.

Lásd még[szerkesztés]


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Szürke rókagomba témájú médiaállományokat.