Gomba/Ehető gombák/Szürke rókagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1370 bájt

Gombák

Szürke rókagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Szürke rókagomba
Szürke rókagomba
Szürke rókagomba
(Cantharellus cinereus, Syn: Pseudocraterellus cinereus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Termőtest

Júliustól októberig terem. Sokszor a csoportosan termő, szintén ehető sötét trombitagombával egy helyütt terem, hasonlítanak is egymásra.
Kalapja 1,5-4 cm, szabálytalan szélű, tölcsér formájú (nem nevezhető igazi kalapnak).
Szín fekete vagy feketés-szürke


Húsa vékony, termőrétege eres, kékesszürke színű.
Szürkés, tönkje üreges.

Előfordulás

A szürke rókagomba Magyarországon ritka, többnyire savanyú talajú lombos erdőkben lelhető fel.
Ehető, ízletes, jól szárítható, szárítva fűszeres-aromás gombafaj.
Ritkasága miatt viszont a gombászok nem ajánlják fogyasztását.

Lásd még[szerkesztés]


A Wikimédia Commons tartalmaz Szürke rókagomba témájú médiaállományokat.