Gomba/Ehető gombák/Sárgahúsú tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Sárgahúsú tinóru

Gomba portálMikológiaGombacsaládokGombalista (HU-La)Gombanevek változásaiGomba fajták
Ehető gombákGyógygombákNem ehető gombákMérgező gombákGombamérgezésekVédett gombák
Gombák eltevéseGombás ételekGombavizsgálatGombanaptárGomba szótárMit-mihez használjunk


Sárgahúsú tinóru
Sárgahúsú tinóru
Sárgahúsú tinóru
(Butyriboletus appendiculatus, Syn: Boletus appendiculatus)
Más neve(i): sárgahúsú vargánya

Étkezési érték: jóízű, ehető gomba, de nem vargányaértékű.

A sárgahúsú tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő gombafaj.


Kalap

8-15 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, idővel domború lesz, végül kissé kiterül. Világos vagy sötétbarna, sárgás, gesztenyebarna árnyalattal, felülete finoman nemezes, később csupasz lesz, száraz időben repedezik. Júniustól októberig terem.

Csöves rész

a tönk előtt felkanyarodik, pórusai szűkek, fiatalon citrom vagy aranysárga színűek, idővel barnás olívzöldes lesz, nyomásra kékeszölden foltosodik.

Tönk

5-15 cm hosszú, 2-6 cm vastag, hengeres vagy kissé hasas, a tövénél elvékonyodó, gyakran gyökerező, citromsárga, aranysárga, a töve felé barnás, felülete finoman hálózatos.

Hús

kemény, krém-, aranysárga, a vágásfelületen, főleg a kalapban enyhén kékül, a féregrágásokban vöröses, szagtalan, savanykás ízű.

Előfordulás

júniustól októberig, lomberdőben, főleg meleg tölgyesekben, még száraz időjáráskor is termő, ritka faj.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- hasonló az erősebben kékülő, kesernyés ízű, mérgező Kesernyés vagy gyökeres tinóru és
- a tág pórusú, ehető Rozsdabarna tinóru.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgahúsú tinóru témájú médiaállományokat.