Gomba/Ehető gombák/Sötétlábú csupaszpereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1630 bájt

Gombák

Sötétlábú csupaszpereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



[[Fájl:|thumb|200px|right|]]

Sötétlábú csupaszpereszke
(Melanoleuca melaleuca, Syn:)
Más neve(i): Sötétlábú pereszke, változékony lágypereszke, változékony pereszke

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap: fiatalon domború, kiterülve akár 15 centis is lehet, közepén gyenge púppal. Kissé nedvszívó, sima, zsírfényű kalapbőre előbb feketés barna, majd széle felé kifakul.

Lemezek: sűrűek, fehérek, öregen halványbarnás krémszínűek.

Tönk: lefelé szélesedő és sötétedő, hosszanti szálas.

Hús: fehér, a tönkben lefelé egyre barnább, előbb fűillatú és mogyoróízű, majd dohos, kellemetlenül édeskés.

Előfordulás: szeptembertől novemberig, erdők napos tisztásain, ligetek, cserjések gyepjében él. Fenyőfélék, nyár vagy akác ültetvényeiben, mezővédő erdősávok, parkok szélén is megtaláljuk. Egyesével, de néha nagyobb tömegben hozza termőtesteit. Talajra nézve nem igényes, gyakran kiszáradó homoktalajon éppúgy megél, mint ártéri ligeterdők mindig nyirkos, tápanyagban túltelített talajában. Felhagyott fafeldolgozó telepek szélén is tömegesen terem, akárcsak birkakarámoktól, vagy marhaistállóktól nem messzi akácosokban.

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötétlábú csupaszpereszke témájú médiaállományokat.