Gomba/Ehető gombák/Lucos tobozfülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2579 bájt

Gombák

Lucos tobozfülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



2010-03-30 Strobilurus esculentus.jpg
Srtobilurus esculentus G3 (4).JPG
Lucos tobozfülőke
(Strobilurus esculentus, Syn: -)
Más neve(i): Luc tobozfülőke

Étkezési érték: ehető gomba, kellemes szagú és ízű.

A lucos tobozfülőke a kalaposgombák rendjébe sorolt szegfűgombafélék családjában a tobozfülőke nemzetség egyik, Magyarországon is honos faja.

Megjelenése, felépítése

A többi, fenyőtobozból növő gombához hasonlóan apró termetű; sötét okker-barna vagy vörösbarna kalapjának átmérője legfeljebb 3 cm.
A fiatal példányok kalapja félgömb alakú; később már csak domború, illetve tompán púpos. A kalap széle finoman bordás, de csak nedvesen; kissé túlnő a trámán.
A kalap felszíne sima, ritkán sugarasan ráncolt. Szürkésfehér, felkanyarodó vagy a tönkhöz nőtt lemezei sűrűn állnak.
Tönkje hengeres, karcsú (2–5 * 0,1-0,2 cm-es), sokszor hosszan gyökerező, sima vagy finoman szemcsés, a csúcsa fehér, lefelé kalapszínű lesz, a rizomorfa fehér.
Húsa vékony, fehér, kellemes szagú és ízű.
Spórája fehér, 4,5-7,5 * 3 µm-es, elliptikus, sima.

Életmódja, termőhelye

Amint ezt neve is jelzi, lucfenyő tobozaiból nő seregesen márciustól májusig, nagyon elvétve ősszel.

Felhasználása

Kalapja és tönkje is ehető.

Elkülönítő bélyegei

- tavaszi termőidő
- luctobozon nő.

Összetéveszthető

- az ehető Enyhe tobozfülőkével, és
- keserű tobozfülőkével téveszthető össze, de ezek nem luctobozon teremnek.
- Tobozon termő fajok még a nem ehető w:toboz-fenyőfülőke és a w:kúpos kígyógomba, de mindkettő ősszel terem.

Megjegyzés

a w:kúpos kígyógomba a tobozfülőkékkel azonos termőhelyen jelenik meg, azonban sohasem tavasszal, hanem mindig ősszel.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Lucos tobozfülőke témájú médiaállományokat.