Gomba/Gyógygombák/Júdásfülgomba
< Gomba | Gyógygombák(Gomba/Ehető gombák/Júdásfülgomba szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Júdásfülgomba
- (Auricularia auricula-judae, Syn:'Hirneola auricula judae)
- Más neve(i): Júdásfülegomba, fafülgomba, fagomba, fülgomba
Étkezési érték: ehető gomba.
Júdásfülgomba parazita (élősködő) életmódot folytató, Magyarországon gyakori, ehető gombafaj.
Előfordulása
- Egész évben, főként kora tavasztól késő őszig, lombos fák (elsősorban fekete bodza) elhalt ágain, csoportosan növő, gyakori faj.
Jellemzése
- Termőteste 2-6 cm átmérőjű, először gömbölyded, majd csésze, fül vagy kagyló formájú, összenövéskor lebenyszerű, olykor teljesen féloldalas.
- Külső oldalánál színe vörösesbarnás, okker-barnás, szürkésbarnás, ritkán áttetszően fehéres, felülete bársonyosan szőrös, nemezes, erősen ráncos, redőzött.
- Belső oldalának színe sárgásbarna, vörösesbarna, feketés, felülete csillogó, ráncos, redős, széle hullámos, kissé felemelkedő.
- Száraz időben a termőtest összezsugorodik, majd nedvesség esetén újra kiterül.
Termőrétege
- a termőtest belső oldalán található.
Összetéveszthetősége
- A nem ehető w:szalagos fülgomba és a w:barna csészegomba keverhető össze vele.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Júdásfülgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
