Gomba/Ehető gombák/Gesztenyebarna üregestinóru
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Gesztenyebarna üregestinóru
- (Gyroporus castaneus, Syn:)
- Más neve(i): Gesztenye üregestinóru, gestenyebarna tinóru, gesztenyetinóru
Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.
Kalap
- 3-6(10) cm, domborúból kiterülő, széle szabályos, felszíne finoman molyhos, lehet berepedező, színe egyenletes gesztenyebarna vagy fahéj-barna, sérülésre esetleg feketésen foltos.
Tráma, termőréteg
- szűk pórusú, keskeny, felkanyarodó, fehéres, öregen krém-sárgás lesz.
Tönk
- hengeres, törékeny, 5-8 cm hosszú, 1-2 cm vastag, többé- kevésbé szabályos, emeletes üregekkel, színe a fehéres és a kalapszín között változik, sokszor foltokban, csíkokban egy termőtesten is.
Hús
- vékony, fehér, nem változik, a tönk szélén tönkszínű, jellegzetesen jó szagú és ízű.
Termőhely és idő
- melegkedvelő lombos és fenyőerdőben, savanyú preferenciával, az alföldtől az alacsonyabb hegyvidékig, nyártól kora őszig.
Megjegyzés
- Más fajokkal nem téveszthető össze.
Jellemző bélyegei
- - kis méret
- - üreges, törékeny tönk
- - fehéresből krém-sárgássá váló tráma.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Gesztenyebarna üregestinóru
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
