Gomba/Ehető gombák/Gesztenyebarna üregestinóru
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Gesztenyebarna üregestinóru
- (Gyroporus castaneus, Syn: )
- Más neve(i): Gesztenye üregestinóru, gestenyebarna tinóru, gesztenyetinóru
Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.
- A gesztenyebarna üregestinóru az üregestinórufélék családjába tartozó, Eurázsiában, észak-Amerikában és Ausztráliában honos, meleg lomberdőkben élő, ehető gombafaj.
Kalap
- 3-6(10) cm, domborúból kiterülő, széle szabályos, felszíne finoman molyhos, lehet berepedező, színe egyenletes gesztenyebarna vagy fahéj-barna, sérülésre esetleg feketésen foltos.
Tráma, termőréteg
- szűk pórusú, keskeny, felkanyarodó, fehéres, öregen krém-sárgás lesz.
Tönk
- hengeres, törékeny, 5-8 cm hosszú, 1-2 cm vastag, többé- kevésbé szabályos, emeletes üregekkel, színe a fehéres és a kalapszín között változik, sokszor foltokban, csíkokban egy termőtesten is.
Hús
- vékony, fehér, nem változik, a tönk szélén tönkszínű, jellegzetesen jó szagú és ízű.
Termőhely és idő
- melegkedvelő lombos és fenyőerdőben, savanyú preferenciával, az alföldtől az alacsonyabb hegyvidékig, nyártól kora őszig.
Megjegyzés
- Más fajokkal nem téveszthető össze.
Jellemző bélyegei
- - kis méret
- - üreges, törékeny tönk
- - fehéresből krém-sárgássá váló tráma.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Gesztenyebarna üregestinóru
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
