Gomba/Ehető gombák/Mezei szegfűgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Marasmius oreades szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Mezei szegfűgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Mezei szegfűgomba
Mezei szegfűgomba
(Marasmius oreades, Syn: )
Más neve(i): Csirkegomba, csibeláb, illatos szegfűgomba, közönséges szegfűgomba

Étkezési érték: ehető gomba, ízletes csemegegomba.

A mezei szegfűgomba a kalaposgombák rendjén belül a szegfűgombafélék családjába tartozó Marasmius nemzetség Európában elterjedt, mezőkön termő gombafaja. Szentlászló környékén

csibelábnak is nevezik.

A faj 2014-ben az év gombája volt.
Kizárólag mezőkön, legelőkön, mohás aljzatú füves helyeken él, általában nagy csoportban terem. Kalapja fiatalon domború, majd lapossá válik, esetleg púpos is lehet.
Színe világosbarna, vagy rozsdabarna, idősebb korban tejeskávé vagy bőrszínű.
Érdemes leszedni, nagyon jóízű gomba. Leginkább levesekben és paprikás formában lehet felhasználni.
Tapasztalt gombász nem téveszti össze semmilyen más gombával, néha azonban előfordul, hogy mérgező kerti susulykát, vagy parlagi tölcsérgombát szednek helyette.
Ezektől a gombáktól azonban megkülönbözteti jellegzetes illata.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Mezei szegfűgomba témájú médiaállományokat.