Gomba/Ehető gombák/Gyökeres cölöppereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
(Leucopaxillus macrocephalus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Gyökeres cölöppereszke

Gomba portálMikológiaGombacsaládokGombalista (HU-La)Gombanevek változásaiGomba fajták
Ehető gombákGyógygombákNem ehető gombákMérgező gombákGombamérgezésekVédett gombák
Gombák eltevéseGombás ételekGombavizsgálatGombanaptárGomba szótárMit-mihez használjunk


[[Fájl:|thumb|200px|right|]]


Gyökeres cölöppereszke
(Leucopaxillus macrocephalus, Syn: Porpoloma macrocephalum)
Más neve(i): -


Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)


Étkezési érték: ehető gomba.

A gyökeres álpereszke kalapja 10−30 cm átmérőjű, félgömb alakúból lassan kiterülő. A széle begöngyölt és aláhajló. A felülete fiatalon bolyhos, nemezes, később lecsupaszodó vagy kissé felpikkelyesedő. A színe okkeres, okker barnás.
A lemezek sűrűn állók. Színük fiatalon fehéres majd krémszínű, végül sárgás árnyalatú illetve gyakran rozsdafoltos.
A tönk 6−16 cm hosszú és 4−8 cm széles. Gyakran csoportosan nő. A felülete szöszös és szálas, színe fiatalon fehéres, később a kalaphoz hasonló színű.
A gomba húsa vastag, fehéres, a tönk felső részében jellegzetesen márványozott. Jellegzetes erős, kukoricabajuszra emlékeztető szagú, az íze kellemes.
Májustól - novemberig tölgyesekben, általában az idősebb tölgyek alatt, a gyökérzet mentén terem.
Magyarországon védett!

Veszélyeztetettség oka

az idős tölgyesek száma egyre csökken. Ez veszélyezteti a faj fennmaradását, amit az utóbbi 20 év csökkenő előfordulási adatai is alátámasztanak. Továbbá a nagy méretű gomba, étkezésre csábíthat.


Hasonló fajok[szerkesztés]

-


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Gyökeres cölöppereszke témájú médiaállományokat.