Gomba/Ehető gombák/Pelyhes csengettyűgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1937 bájt

Gombák

Pelyhes csengettyűgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Pelyhes csengettyűgomba
Pelyhes csengettyűgomba
(Pluteus umbrosus, Syn:-)
Más neve(i): fekete pelyhes csengettyűgomba
Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)
Ehető gomba.

A pelyhes csengettyűgomba a csengettyűgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, korhadó fatörzseken élő, ehető gombafaj.

Eurázsiában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka. Elhalt lombos fák korhadó törzsein, tuskóin nő egyesével vagy kisebb csoportokban, sokszor más csengettyűgombák társaságában. Nyár végén és ősszel terem.
A pelyhes csengettyűgomba kalapja 3-9 cm széles, alakja fiatalon domború, majd laposan kiterül, de középen púpos marad. Felülete bársonyos. Színe szépia- vagy középbarna, középen a legsötétebb, eres mintázatú. Széle rojtos.
Húsa fehér vagy világosbarna színű. Savanyú szagú, íze nem jellegzetes.
Sűrű lemezei szabadon állnak, pelyhesek. Színük fiatalon fehér, majd halvány rózsaszínesre vált, az élük jellegzetesen barna.
Tönkje 5-8 cm magas és 0,4-2 cm vastag. Színe világos, barna pikkelyekkel sűrűn mintázott.
Spórapora halvány rózsaszín. Spórája közel kerekded alakú, mérete 6-7 x 4-5 µm.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- A barna csengettyűgomba sötétebb;
- kalapja nem erezett;
- a gumós csengettyűgomba lemezeinek éle fehér.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Pelyhes csengettyűgomba témájú médiaállományokat.