Gomba/Ehető gombák/Tüskegomba
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
- (Polyporus umbellatus, Syn: -)
- Más neve(i): -
- Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:10 000,- Ft. (2016)
Étkezési érték: Ehető, ízletes, de kímélendő: Ritka, hazánkban 2005-től védett faj.
A tüskegomba az Agaricomycetes osztályának taplóalkatúak rendjébe, ezen belül a likacsosgombafélék családjába tartozó bokros növésű gombafaj.
Termőhely és idő
- háborítatlan bükkösökben, gyertyános-tölgyesekben nyáron, ritka
Termőtest
- karfiolszerű, egy közös tönkből sok kalappal, akár 50 cm átmérőjű is lehet; az egyes kalapok 2-5 cm-esek, hullámosak, középen álló tönkrésszel; felszínük sugarasan szálas, okker-barnától szürkésbarnáig; szélük hullámos, éles; a talajban nagy, fekete szkleróciummal
Tráma,termőréteg
- a kalapok alján és az egyes tönköcskék felszínén; pórusos, krémszínű, 1-3 pórus/mm, 1-2 mm vastag
Hús
- törékeny, fehér, kellemes gombaszagú és ízű
Spóra
- spp. fehér, sp. 8-10 x 3-3,5 µm, hengeres, sima, olajcseppekkel
Fiatal példányait korábban gyűjtötték.
- Magyarországon fokozottan védett!
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - Hasonló faj az ágas tapló vagy bokrosgomba, de az nyelv alakú kalapjaival jól megkülönböztethető a tüskegombától.
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Magyar Wikipédia: Tüskegomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
