Gomba/Ehető gombák/Tüskegomba
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
- (Polyporus umbellatus, Syn:-)
- Más neve(i): -
- Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:10 000,- Ft. (2016)
Ehető, ízletes, de kímélendő: Ritka, hazánkban 2005-től védett faj.
A tüskegomba az Agaricomycetes osztályának taplóalkatúak rendjébe, ezen belül a likacsosgombafélék családjába tartozó bokros növésű gombafaj.
Termőhely és idő: háborítatlan bükkösökben, gyertyános-tölgyesekben nyáron, ritka
Termőtest: karfiolszerű, egy közös tönkből sok kalappal, akár 50 cm átmérőjű is lehet; az egyes kalapok 2-5 cm-esek, hullámosak, középen álló tönkrésszel; felszínük sugarasan szálas, okkerbarnától szürkésbarnáig; szélük hullámos, éles; a talajban nagy, fekete szkleróciummal
Tráma,termőréteg: a kalapok alján és az egyes tönköcskék felszínén; pórusos, krémszínű, 1-3 pórus/mm, 1-2 mm vastag
Hús: törékeny, fehér, kellemes gombaszagú és ízű
Spóra: spp. fehér, sp. 8-10 x 3-3,5 µm, hengeres, sima, olajcseppekkel
Fiatal példányait korábban gyűjtötték.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - Hasonló faj az ágas tapló vagy bokrosgomba, de az nyelv alakú kalapjaival jól megkülönböztethető a tüskegombától.
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Magyar Wikipédia: Tüskegomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
