Gomba/Ehető gombák/Csoportos csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Agaricus bohusii szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Csoportos csiperke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Illustrations of British Fungi (Hymenomycetes), to serve as an atlas to the "Handbook of British Fungi" (Pl. 539) (9016431012).jpg
Agaricus bohusii 771789.jpg
Csoportos csiperke
(Agaricus bohusii, Syn: Agaricus elvensis )
Más neve(i): -
Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)

Étkezési érték: ehető gomba.

A csoportos csiperke a csiperkefélék családjába tartozó, kisebb csoportokban növő gombafaj.
Európában honos. Magyarországon elterjedt, de nem gyakori. Lombos- és vegyes erdőkben, ligetekben található. Júliustól - novemberig terem.
Tudományos nevét Bohus Gábor magyar mikológusról kapta.
A kalapjának átmérője 5-15 cm. Alakja fiatalon félgömbszerű, később domború. :Felszínét koncentrikus körökben nagy durva barna pikkelyek borítják, közöttük kilátszik a fehér kalapbőr. Húsa fehér, de sérülésre gyorsan és erősen vörösödik, később barnul. Szaga és íze kellemes.
Szabadon álló lemezei fiatalon szürkés rózsaszínűek, később sötétbarnák. Sérülésre vörösödnek.
Spórapora barna. Spórái tojásdadok, méretük 6–8 × 5–6 μm.
Tönkje 15 (20) cm magas, 1–2 (3) cm vastag. Lefelé orsószerűen elvékonyodik. Gyenge gallérja kettős peremű.
A többi csiperkétől eltérően mindig többedmagával, szorosan egymás mellett jelenik meg, egy nagyobb kolónia súlya meghaladhatja az egy kilogrammot.

Hasonló fajok[szerkesztés]

-


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Csoportos csiperke témájú médiaállományokat.