Gomba/Ehető gombák/Vöröstönkű galambgomba
< Gomba | Ehető gombák(Russula olivacea szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
_Fr_271830.jpg)
_Fr_67723.jpg)
Vöröstönkű galambgomba
- (Russula olivacea, Syn: )
- Más neve(i): Olajbarna galambgomba
Étkezési érték:Csak feltételesen fogyasztható! Ehető gomba, de nem kellően átsütve gyomorpanaszokat okozhat.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 8-20 cm széles, borvöröses, bíbor-barna vagy piszkos olíva-barna, olíva-sárgás, gyakran többszínű, foltos vagy koncentrikusan, szemcsésen pigmentált, felülete matt.
Lemezek
- először krém-sárgásak, majd okkeresek.
Tönk
- fehéres, főként a felső részén halvány-rózsás, lilásvöröses, ritkán teljesen fehér.
- Hús: fehér, kemény állagú, enyhe ízű.
Előfordulása
- júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőben, különösen bükk, ritkán luc alatt, savanyú talajon. Hazánkban nem ritka.
Hasonló fajok
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Vöröstönkű galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
