Gomba/Ehető gombák/Elefántcsont-csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Hygrophorus eburneus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Elefántcsont-csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Hygrophorus eburneus.jpg
Elefántcsont-csigagomba
(Hygrophorus eburneus, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető, de nyálkássága miatt nem kedvelt.

Kalap

3-10 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd kiterül, közepén kis púppal, fehér vagy kissé krémszínű, felülete ragadós, nyálkás, szárazon fénylő, sima.

Lemezek

ritkán állók, vastagok, kissé lefutók, fehéres színűek.

Tönk

5-10 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag, karcsú, gyakran görbe, lefelé elvékonyodik, fehéres, csúcsa finoman szemcsés, kissé tapadós felületű vagy száraz.

Hús

vékony, puha, fehér, színe vágásra nem változik, jellegzetes szagú, jóízű.

Spóra

7-9 x 4-6 μm.

Előfordulás

júniustól novemberig, lomberdőben, főleg bükkösökben növő, gyakori faj.

Megjegyzés

Hasonlít hozzá a mérgező viaszfehér tölcsérgomba és az ehető kajsza lisztgomba.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Elefántcsont-csigagomba témájú médiaállományokat.