Gomba/Ehető gombák/Feketedő galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Feketedő galambgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Feketedő galambgomba
Feketedő galambgomba


Feketedő galambgomba
(Russula densifolia, Syn: -)
Más neve(i): Piruló galambgomba

Étkezési érték: ehető gomba, de nem túl ízletes gomba és ritkasága miatt is kímélendő.

A feketedő galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, savanyú talajú erdőkben élő, ehető gombafaj. Magyarországon ritka.
Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőkben él, többek között bükkel és luccal alkot mikorrhizás kapcsolatot. Júniustól szeptemberig terem.


Kalapja

kalapja 5-14 cm széles, alakja fiatalon szélesen domború, majd laposan kiterül, közepe bemélyedhet, sekélyen tölcséressé is válhat. Színe kezdetben fehér, aztán a közepétől kezdődően szürke-, korom-barna, vagy olíva-feketés színűre változik; széle sokáig világos marad. Felülete sima vagy finoman nemezes, fiatalon tapadós, később száraz és matt. A kalap bőre könnyedén lejön kb. a kalap feléig.
Sűrűn álló lemezei tönkhöz nőttek vagy nagyon kevéssé lefutók. Színük fehéres-krémszínű; idősen sárgás. Sérülésre vörösödnek, majd feketednek.
Húsa kemény, fehér; sérülésre lassan elvörösödik, majd szürkül, végül króm szürkére, -barnára változik. Íze enyhe, a lemezei kissé csípősek; szaga nem jellegzetes.

Tönkje

1,5-9 cm magas és 1-3,5 cm vastag. Színe fiatalon fehér, majd a kalaphoz hasonlóan sötétedik. Sérülésre félórán belül vörösödik, majd feketedik. Felülete sima vagy finoman nemezes.

Spórapora

fehér. Spórája közel gömbszerű vagy széles ellipszis alakú, felületén 0,7 µm magas szemölcsök találhatók, amelyeket részleges vagy teljes hálózatot alkotó tarajok kötnek össze; mérete 7-11 x 6-8,5 µm.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- A Gomba/Ehető gombák/Szenes galambgomba, a Csípőslemezű galambgomba,
- a rózsáslemezű galambgomba és
- a Gomba/Ehető gombák/Színváltó galambgomba hasonlíthat hozzá.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Feketedő galambgomba témájú médiaállományokat.