Gomba/Nem ehető gombák/Csípőslemezű galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Csípőslemezű galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Csípőslemezű galambgomba


Csípőslemezű galambgomba
(Russula acrifolia, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!

A csípőslemezű galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos gombafaj.

Kalap

5-14 cm, domborúból kiterülő, közepe bemélyedhet; széle aláhajló vagy valamelyest begöngyölt; felszíne ragadós; színe barna vagy barnásszürke, a széle világosabb.

Lemezek

fehérek vagy halvány krémszínűek, sűrűk, öregen középsűrűk, tönkhöz nőttek, sok féllemez van.

Tönk

3-6 x 1-2,5 cm, hengeres, kemény, fehér, hosszant ráncolt, üregesedő, a bázis felé foltokban vörösödik, sértésre vörös, majd feketedő.

Hús

fehér, kemény, vastag, elvágva vörösödik, majd szürkén keresztül feketedik, a lemezekben csíp, máshol édeskés.

Termőhely és idő

lomberdőben, ritkán fenyvesben, középhegységekben júliustól októberig, nem gyakori.

Spóra

spórapora fehér, spórája 7-9 x 6,5-7 µm, gömbölyded vagy elliptikus, félig hálózatosan tüskés.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- A vörösödő- feketedő húsú Nigricantinae csoport más fajaitól az alábbiakban különbözik: sűrű lemezek + csípős hús a lemezekben és édes máshol.
- A Nem ehető Russula anthracina fajtól nehezen különíthető el.



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Csípőslemezű galambgomba témájú médiaállományokat.