Gomba/Ehető gombák/Narancsvörös szarvasgomba
< Gomba | Ehető gombák(Tuber fulgens szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Narancsvörös szarvasgomba
- (Tuber fulgens, Syn: )
- Más neve(i): Üreges vörösszarvasgomba, Vörös szarvasgomba
Étkezési érték: ehető gomba(lásd Tuber excavatum).
Termőtest
- 2-4 cm átmérőjű, narancs-tűz-sárga, utóbb élénk rozsdabarna színű gomba. Korpás-szemölcsös-varas. Szemölcsei jól kivehetők, tartósak. Úgy a felszín, de főként a mély alapi betüremlései kezdetben citromsárgák, majd rozsdás színűek.
Termőrész
- A gleba kajszibarack színű, majd csokoládébarna, fehéren erezett, fás állagú.
Spóra
- rövid ellipszis alakúak vagy gömbölyűek, sárgából aranybarnára színeződők. A magánosak 50 x 35-40 µm, a lécfalakkal együtt 70 x 55 µm méretűek is lehetnek. A társas, gömbölyű spórák 34-40 µm-osak, de egyes példányoknak jóformán csak gömbölyű spórái vannak, 45 µm méretig. A recék tágak, magasak és vastag falúak.
Előfordulás
- mindenféle erdőben (bükk, csertölgy, duglasz alatt), tavasztól őszig terem.
Megjegyzés
- Rendszertani besorolása ellentmondásos. Korábban sokáig a üreges szarvasgomba Tuber excavatum változatának tekintették, de jelenleg az Index Fungorum az alapfajba sorolja.
- Ugyanakkor széles körben hagyományosan Tuber fulgens néven ismerik, állítva, hogy mind színben, mind mikroadatainál fogva jól elkülöníthető a Tuber excavatum fajtól. Filogenetikai elemzésével ma is foglalkoznak.
- A magyar nevet Szemere Lászlótól vettük át.
- A földalatti gombák gyűjtését rendelet korlátozza!
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Narancsvörös szarvasgomba