Gomba/Ehető gombák/Ibolyakék döggomba
< Gomba | Ehető gombák
(Kék döggomba szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Ibolyakék döggomba
- (Entoloma bloxamii, Syn: -)
- Más neve(i): Kék döggomba
Étkezési érték: Ehető gomba! A szakirodalmak szerint ehető, de Magyarországon csak a rózsafélékhez kötődő (tövisalja-gombák) döggombákat fogyasztjuk. Mérgező fajokkal való összetéveszthetősége miatt fogyasztása nem ajánlott.
- Az ibolyakék döggomba az döggombafélék családjába tartozó, Eurázsiában honos, réteken, füves helyeken, inkább meszes talajon élő gombafaj. Szeptembertől novemberig terem.
Kalap
- 3-10 cm széles, matt, gyakran hosszában szálazott, domború, idősödve kiterül, közepén széles púpja általában megmarad. Színe sötét kékesszürke, lilás szürke vagy majdnem fekete.
Lemezek
- szélesek, sűrűn állók, élük cakkos, kezdetben fehér vagy halványkék színűek, a spórák érésével rózsaszínné válnak, a tönköt néha pereszkefoggal érintik.
Tönk
- 5-11 cm hosszú, 1,5-3 cm vastag, hengeres, kékes szürkén szálazott, kalappal megegyező színű.
Hús
- Húsa vastag, fehér, színe sérülésre nem változik. Íze és szaga nem jellegzetes vagy kissé lisztes.
Spórák
- Spórapora barnás-rózsaszín. Spórái szögletesek (5-6 oldalúak), simák, méretük 7,5-9 x 6,5-8 µm. Spóranyomata lazacszínű.
Élőhely
- réteken, legelőkön a fűben. Korhadékbontó gomba.
Hasonló fajok
- - Az ibolyakék döggomba nagy, robosztus gomba, kékes színével hasonlít egyes pereszke vagy galambgomba fajokra, de a rózsaszín lemezek megkülönböztetik.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Ibolyakék döggomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
