Gomba/Ehető gombák/Óriás tölcsérgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Infundibulicybe geotropa szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2093 bájt

Gombák

Óriás tölcsérgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Óriás tölcsérgomba
boszorkánykör
Óriás tölcsérgomba
(Infundibulicybe geotropa, Syn: Clitocybe geotropa)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.

Az óriás tölcsérgomba a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában elterjedt, lomberdőkben élő gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon helyenként gyakori. Júliustól - októberig terem.
Inkább meszes talajú lombos vagy vegyes erdőkben él, főleg erdőszéleken, tisztásokon, gyakran alkot boszorkánykört. Szaprotróf, az avar szerves anyagait bontja.

Kalap

5-20 (25) cm, kezdetben kúpos-púpos, majd kiterül és tölcséresedik, de a közepén mindig fejlett púppal; széle begöngyölt, finoman bordázott; felszíne sima vagy benőtten szálas; színe krémszínű.

Lemezek

keskenyek, közép-sűrűk, lefutók, kalapszínűek.

Tönk

hengeres, lefelé fokozatosan szélesedő, 7-15 cm hosszú, max. 3 cm vastag, hosszanti szálas, kalapszínű.

Hús

fehéres, kemény, erős gombaszagú és ízű.

Termőhely és idő

lombos és fenyőerdőkben, erdőszélen júliustól októberig, helyenként gyakori.

Megjegyzés

Nagy termete és jellegzetes termőtestalakja miatt csak a nem tisztázott Clitocybe maxima fajjal téveszthető össze, melynek a kalapja nem púpos.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Óriás tölcsérgomba témájú médiaállományokat.