Ehető gombák/Sötét trombitagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1598 bájt

Gombák

Sötét trombitagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Sötét trombitagomba
Sötét trombitagomba
Sötét trombitagomba
(Craterellus cornucopioides)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Termőtest

4-12 cm hosszú, 3-8 cm átmérőjű.
Tölcsér vagy trombita formájú, lefelé csőszerűen elkeskenyedő, végig üreges, széle fodros, hullámos, gyakran szakadozott, szürke, szürkésbarna, feketés színű.
Felülete finoman pelyhes, szálas-nemezes, szálkás-pikkelyes.

Termőréteg:

a termőtest külső részén található; fiatalon sima, majd gyengén ráncos, néha kissé eres; szürke, kékesszürke, hamuszürke, idősen a spóraportól fehéren deres.

Hús

vékony, nagyon törékeny, szürkésfekete színű; frissen szaga és íze nem jellegzetes, de szárítva fűszeres-aromás.

Előfordulás

júliustól októberig, savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben, csoportosan termő faj.
Kiváló fűszergomba, mással nem téveszthető össze.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötét trombitagomba témájú médiaállományokat.