Gomba/Ehető gombák/Sötétpikkelyes tuskógomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Sötétpikkelyes tuskógomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Sötétpikkelyes tuskógomba
Sötétpikkelyes tuskógomba
Sötétpikkelyes tuskógomba
(Armillaria ostoyae, Syn: Armillaria obscura, Armillaria polymyces)
Más neve(i): -

Étkezési érték: Csak feltételesen ehető gomba.

Kalapja

3-10 cm széles, hús barna felületét sötétebb, letörölhető pikkelyek borítják.

Tönkje

a kalapnál kissé halványabb, sárgás, jól fejlett, fehéres, pelyhes gallér alatt szálas, pikkelyes.

Lemezek

fehéresek, idővel hússzínűek lesznek.

Hús

szaga nem jellegzetes, nyersen kaparó ízű.

Előfordulás

szeptembertől novemberig, élő vagy elhalt fenyőfa anyagán vagy gyökerén, többnyire csoportosan terem; hazánkban helyenként gyakori.
ehető, de nyersen mérgező, hőlabilis méreganyagot tartalmaz, ezért legalább 20 percig süssük, főzzük.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- a feltételesen ehető gyűrűs tuskógomba,
- a feltételesen ehető csoportos tuskógomba.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Sötétpikkelyes tuskógomba témájú médiaállományokat.


Hasonló fajok: