Gomba/Ehető gombák/Papagáj-galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Papagáj-galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Papagáj-galambgomba
Papagáj-galambgomba
Papagáj-galambgomba
(Russula ionochlora, Syn: -)
Más neve(i): Lilászöld galambgomba


Étkezési érték: ehető gomba, de kevésbé kiadós, mint a kék hátú galambgomba.

A papagáj-galambgomba a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában elterjedt, lomberdőkben élő gombafaj.


Kalap

4-8 cm széles, kékesszürke, rózsás-lilás, szürkés-, zöldes-ibolyás, helyenként okkerfoltos, a kukacrágások helyén vöröses, felülete száraz, finoman deres.

Lemezek: fehérek, majd halvány krémszínűek.

Tönk: fehér, ritkán ibolyás árnyalattal.

Hús

fehér marad, csak fiatalon kemény, enyhe ízű, lemezei néha csípősek.

Előfordulás

júniustól szeptemberig, lomb- és vegyes erdőben, savanyú talajon, nálunk elég ritka.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- a kékhátú galambgomba, és
- a szürkészöld galambgomba (R.grisea) nagyobb, lemezei csípősek, sötétebb krémszínűek, keményebb húsú, nálunk gyakori, ehető faj.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Papagáj-galambgomba témájú médiaállományokat.