Gomba/Ehető gombák/Illatos galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Illatos galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Illatos galambgomba
Illatos galambgomba
Illatos galambgomba
(Russula odorata, Syn: Russula odorata var. rutilans)
Más neve(i): szagos galambgomba


Étkezési érték: ehető gomba.

: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj. Kevésbé elterjedt kisebb galambgomba.


A faj rendszertani besorolása, leírása hiányos.

Tulajdonságok

édes íz, szaga először Pelargonium (muskátli) tónusokkal, majd később gyümölcsös, vegyes muskátli-gyümölcs illattal, enyhe ízzel.


Spóra

spórák, szemölcsökkel és néhány gerinczel. (5,5) 5,7-7,1 (7,5) × (5,1) 5,2-6,5 (6,8) pm; Q = (1,0) 1,1-1,2; Átlag = 6,5 × 5,8 um; közepesen sárga spórapor.
Kevés lelőhelyi adata ismert ritka faj.

Előfordulás

nyártól kora őszig növekvő lombhullató fák alatt található: nyárfa, tölgy, gyertyán, néha útszéleken is.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- A hasonló illatú a |muskátli galambgomba ( Russula pelargonia )

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Illatos galambgomba témájú médiaállományokat.