Gomba/Mérgező gombák/Karbolszagú csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Karbolszagú csiperke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Karbolszagú csiperke


Karbolszagú csiperke
(Agaricus xanthodermus, Syn: Agaricus psedocretaceus) ;
Más neve(i): Okkeresedő csiperke; sárguló csiperke


Étkezési érték: Ez a gomba Mérgező!
Kalap

8-10 (14) cm, trapéz alakúból kiterülő, a közepe lehet kissé bemélyedő; széle túlnő a lemezeken; felszíne sima; színe fehéres, öregen a közepe okkeres, sértve sárgul.

Lemezek

fehéresek, hamar rózsaszínre, majd sötétbarnára színeződnek, sűrűk, szabadok.

Tönk

karcsú, hengeres, 8-12 x max. 2 cm, a bázis gumós; színe fehér; sértve főleg a gumó élénk krómsárgára színeződik.

Hús

fehér, elvágva gyorsan sárgul, fenol vagy tintaszerű szagú és ízű, mely főzéssel erősödik.

Termőhely és idő

parkban, kertben, réten, erdőben júniustól - októberig, helyenként gyakori.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- több sárguló húsú fajjal téveszthető össze, pl.
- a pikkelyes kalapú Tintaszagú csiperke Agaricus moelleri
- A sárguló tönkbázisú, fenol vagy karbolszagú csiperkefajokat kerülni kell.
Ezt olvasd el!: Tévedések a mérgező gombákról

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Karbolszagú csiperke témájú médiaállományokat.