Gomba/Ehető gombák/Barna érdestinóru sötét

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1748 bájt

Gombák

Barna érdestinóru sötét

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Barna érdestinóru sötét változata
Barna érdestinóru sötét változata
Barna érdestinóru sötét változata
(Leccinum melaneum, Syn: Leccinum scabrum var. melaneum)
Más neve(i): feketés érdestinóru, sötét érdestinóru


Étkezési érték: ehető gomba.

Ezek egyike a sötét érdestinóru.

Ennek húsa puha, erősen feketedik, a kalap sötétszürke, feketés, bőre repedezik.
A tönkön fémes, csillogó sötét szín van, mintha megégett volna.
A hús megtörve ibolyás-feketére színeződik el, és húsában a kukacrágás fekete.
Gyertyánosban találjuk, főleg patakok mentén, agyagtalajon.
A barna érdestinórut, valamint rokonait más tinórufajoktól jól megkülönbözteti szürkés színű termőrétegük és érdes pikkelyes tönkjük.
Közeli rokona az ehető Sárga érdestinóru is. Ennek kalapja sárgás, a bőre többnyire repedező, a csöves rész sárga, később barnuló, a hús és a tönk is sárga.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Barna érdestinóru sötét témájú médiaállományokat.