Gomba/Ehető gombák/Barnásszürke érdestinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Barnásszürke érdestinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Barnásszürke érdestinóru
Barnásszürke érdestinóru


Barnásszürke érdestinóru
(Leccinum cyaneobasileucum, Syn: Leccinum brunneogriseolum),
Más neve(i): piruló érdestinóru


Étkezési érték: ehető gomba, jóízű, főzve fogyasztható.

Előfordulás

mészszegény talajú, hűvös, gyakran mocsaras talajú hegyvidéki nyíresekben, júniustól novemberig terem.

Kalapja

Kalap: sötétebb szürkés-, feketés barna, világosabb okker barna foltokkal. Felszíne finoman filces, apróbb pikkelyekkel díszített. Fiatalon félgömb alakú, majd domborúvá válik, 4-8 cm átmérőjű.

Termőréteg

csövei fehérek, később bőr-sárgás árnyalattal.

Tönk

fehér, sávokban húzódó feketés szürke szemcsék borítják. A tönk aljában az eredetileg szürkéssárga hús csigák vagy poloskák rágására, vágásra kék, kékeszöld árnyalatú lesz; 1-2,5 cm átmérőjű, 7-14 cm hosszú.

Hús

fehér, vágásra lassan rózsaszínű (korallvöröses) lesz, főleg a kalapbőr alatt, valamint a kalap és tönk átmenetében. Ez a szín azután nem vált át lilásba vagy szürkésbe.

Spóra

13-19 x 4-6.5 µm. Spórapora halványbarna.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- a barna érdestinóru, mely szintén nyírfák alatt nő, de fehéres húsa a tönk bázisában vágásra, sérülésre nem kékül.

Megjegyzés

ritkább faj, mint a barna érdestinóru (Leccinum scabrum).
A Funga Hungarica besorolása: kímélendő, veszélyeztetetté válhat.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Barnásszürke érdestinóru témájú médiaállományokat.