Gomba/Ehető gombák/Aranysárga laskagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Aranysárga laskagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Aranysárga laskagomba
Aranysárga laskagomba
Aranysárga laskagomba
(Pleurotus citrinopileatus, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: ehető gomba, élettani és kulináris értéke hasonló a többi laskagombához.

Kalap: 20-65 mm átmérőjű, eleinte domború, majd kiterül, közepe gyakran benyomott; színe világos sárgától aranybarnáig, bársonyos, száraz,

Lemezek

fehéresek, sűrűn állók, mélyen lefutók.

Tönk

20-50 mm hosszú, 2-8 mm átmérőjű, hengeres, gyakran hajlott, a kalaphoz központosan csatlakozik, színe fehéres.

Hús

vékony, törékeny, fehér, enyhe ízű, erősen aromás.

Spóra

hengeres vagy elliptikus, sima, áttetsző, 6-9 x 2-3,5 μm, amiloid.

Előfordulás

Általában egyetlen összenőtt bázisból fejlődő nagy csoportban nő, keményfákon, például szilen fordul elő, spóráit állítólag a Callipogon relictus nevű nagytestű, ritka farontó bogár terjeszti. Oroszország távol-keletei vidékén az egyik legnépszerűbb étkezési gomba. Termeszthető, számos hibridje ismert; az interneten lehet találkozni árusításával is, a többi laskagombához hasonló gyógyhatást tulajdonítanak neki. Magyarországon nagyon ritka, valószínűleg csak termesztésből kivadult példányaival lehet olykor találkozni.

Megjegyzés

Európában korábban a erestönkű laskagomba Pleurotus cornucopiae változataként tartották számon; Golden oyster, Lemonoyster, Tamogitake, Il’mak néven is emlegetik.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- erestönkű laskagomba (Pleurotus cornucopiae).


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Aranysárga laskagomba témájú médiaállományokat.