Gomba/Ehető gombák/Karcsú csiperke
< Gomba | Ehető gombák
(Agaricus sylvicola szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Karcsú csiperke
- (Agaricus silvicola, Syn: )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető, ízletes
- A karcsú csiperke a csiperkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, erdőkben élő gombafaj.
Kalapja
- 5-9 cm, kúp vagy trapéz alakúból domború, majd kiterülő, a közepén lehet kis púp; széle aláhajló; felszíne először bársonyos, majd finoman sugarasan szálas; színe fehéres, öregedve sárgás-okkeres lesz, sértésre sárgul.
Lemezek
- sűrűk, szabadok, szürkésfehérek, csak későn sötétednek.
Tönkje
- hengeres, karcsú, 6-10 x max. 1,5 cm, a lógó, fejlett gallér fölött rózsaszínes, alatta fehér, hosszanti szálas, a bázis gumós; sértésre sárgul.
Húsa
- fehér, ánizsszagú, kellemes csiperkeízű.
Termőhely és idő
- lombos és fenyőerdőben júliustól - októberig, elterjedt, helyenként gyakori.
Megjegyzés
- a szintén ehető Gumós csiperke fajtól alig különböztethető meg.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Karcsú csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
