Gomba/Ehető gombák/Erdei csiperke
< Gomba | Ehető gombák
(Agaricus sylvaticus szócikkből átirányítva)
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Erdei csiperke
- (Agaricus silvaticus, Syn: Agaricus fuscofibrilosus, Agaricus heamorrhoidarius)
- Más neve(i): Fenyves csiperke; sötétszálas csiperke
Étkezési érték: Ehető gomba!, illatos és jóízű gomba, de vékony húsa miatt nem kiadós.
- Az erdei csiperke az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjébe, ezen belül a csiperkefélék családjába tartozó faj.
- A kalap átmérője ritkán haladja meg a 10 centimétert.
- Fiatal korban félgömb alakú, majd kúpos, boltozatosan egyre jobban szétterül, ritkán teljesen lapossá válik, és a közepén kissé bemélyed.
- Felületét sűrűn okker- vagy sötétbarna, szálkás pikkelyek borítják.
- Lemezei eleinte vöröses szürkék, majd csokoládébarnák, hamar sötétednek.
- A magas, 12 centiméterre is megnövő tönk fehéres, ritkán gyengén pelyhes, pikkelyes, nyomásra vörösesre színeződik, akárcsak a kalap húsa. A tönk töve kissé gumósan megvastagodott.
Élőhelye
- Az erdei csiperke elterjedt faj, főleg fenyvesekben, ritkábban bükkösökben található, gyakran csoportosan. Júniustól - októberig terem.
Hasonló fajok
- - A MÉRGEZŐ Barnapikkelyű csiperke,
- - az ehető csoportos csiperke,
- - ligeti csiperke,
- - óriás csiperke.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Erdei csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
