Gomba/Ehető gombák/Lapított-kalapú csiperke
< Gomba | Ehető gombák(Agaricus depauperatus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
[[Fájl:|thumb|200px|right|]]
Lapított-kalapú csiperke
- (Agaricus depauperatus, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, de ritkasága miatt kímélendő! (kipusztulással fenyegetett faj).
Kalap
- 5-8 (10) cm átmérőjű, alakja kezdetben gömbölyded - csonka kúp, kiterülve lapítottan domború. Színe fehér, szürkésfehér, néha bézs vagy világosbarna. A kalap felszíne okkeres rostszálacskákkal fedett, mely a világosabb háttérben jól megfigyelhető.
Lemez
- vékony, nagyon sűrű, 0,6-1,0 cm széles, kezdetben rózsaszínes fehér, majd rózsaszín és végül sötétbarna-vöröses, szélén sápadtabb.
Tönk
- 4-7 (9) x 1-1,5 (1,7) cm, általában hengeres, bázisa felé enyhén megvastagodott, színe fehér. Alsó részén kaparásra erőteljesen piruló. Gallérja vékony, fehéres, szélén enyhén barnás, kezdetben felfelé hajló, széle fogazottan pelyhes.
Hús
- fehér, rózsaszín-narancs vagy rózsaszín-borvörös. Illata enyhén savanykás.
Mikroszkópos jellemzők
- spórák: 7-9 μm, tojásdadok; a lemezéleken hólyagszerű cisztidák vannak.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- -
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Lapított-kalapú csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
