Gomba/Ehető gombák/Nagyspórás csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Agaricus crocodilinus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Nagyspórás csiperke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Nagyspórás csiperke
Nagyspórás csiperke
Nagyspórás csiperke
(Agaricus crocodilinus, Syn: Agaricus macrosporus; Agaricus urinascens)
Más neve(i): Rojtos csiperke

Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.

Kalap

30 cm-ig, félgömb alakúból hamar kiterülő; széle aláhajló; felszíne sugarasan szálas vagy pikkelykés; színe fehéres.

Lemezek

sűrűk, sápadt rózsaszínűek, öregen bíbor barnák, szabadok.

Tönk

vaskos, hengeres, 6-12 x max. 3,5 cm, fehér, a lógó, fejlett gallér fölött rózsaszínesre színeződik, alatta fehéresen pelyhes; a gallér alsó része küllőszerűen mintázott.

Hús

vastag, fehér, elvágva barnul, ánizs vagy keserű mandulaszagú, kellemes csiperkeízű.

Termőhely és idő

réten, erdőszélen, esetleg parkban júniustól októberig, nem gyakori.

Elkülönítő bélyegei

- nagy termet
- fehér alapszín
- termőhely
- ánizs vagy keserű mandulaszag
- barnuló hús.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Nagyspórás csiperke témájú médiaállományokat.