Gomba/Ehető gombák/Nagyspórás csiperke
< Gomba | Ehető gombák(Agaricus crocodilinus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
.jpg)
Nagyspórás csiperke
- (Agaricus crocodilinus, Syn: Agaricus macrosporus; Agaricus urinascens)
- Más neve(i): Rojtos csiperke
Étkezési érték: ehető gomba, ízletes.
Kalap
- 30 cm-ig, félgömb alakúból hamar kiterülő; széle aláhajló; felszíne sugarasan szálas vagy pikkelykés; színe fehéres.
Lemezek
- sűrűk, sápadt rózsaszínűek, öregen bíbor barnák, szabadok.
Tönk
- vaskos, hengeres, 6-12 x max. 3,5 cm, fehér, a lógó, fejlett gallér fölött rózsaszínesre színeződik, alatta fehéresen pelyhes; a gallér alsó része küllőszerűen mintázott.
Hús
- vastag, fehér, elvágva barnul, ánizs vagy keserű mandulaszagú, kellemes csiperkeízű.
Termőhely és idő
- réten, erdőszélen, esetleg parkban júniustól októberig, nem gyakori.
Elkülönítő bélyegei
- - nagy termet
- - fehér alapszín
- - termőhely
- - ánizs vagy keserű mandulaszag
- - barnuló hús.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Nagyspórás csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
