Gomba/Ehető gombák/Apró csiperke
< Gomba | Ehető gombák
(Törpe csiperke szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Apró csiperke
- (Agaricus dulcidulus, Syn: Agaricus semotus)
- Más neve(i): Édeskés csiperke; törpe csiperke, bíbor csiperke
Étkezési érték: Ehető gomba!, de kis mérete miatt étkezési szempontból nem jelentős.
- A csiperkefélék családjába tartozó, erdőkben termő gombafaj.
- Európában, Észak-Amerikában és Ázsia egyes területein honos. Magyarországon általánosan elterjedt, viszonylag gyakori. Lomb- és fenyőerdőben nő egyenként vagy kisebb csoportokban. Többek között tölgyekkel létesít gyökérkapcsoltságot. Júniustól - októberig terem.
- A kalapjának átmérője 2–4 cm, alakja kezdetben közel gömbszerű, begöngyölődött szélekkel, majd domborúvá, idősen közel lapossá válik.
- Felületét a fehéres alapon borvöröses, szálas pikkelykék borítják, a közepe felé sűrűbben.
- Alapszíne krém fehér, krém sárga vagy okker barna.
- Húsa vékony, fehér; nyomásra, vágásra kissé megsárgul.
- Szaga jellegzetes, ánizsra vagy keserű-mandulára emlékeztet.
- Sűrű, szabadon álló lemezei fiatalon szürkések vagy szürkés-rózsaszínűek, idősen barnák.
- Spórapora sötét lilásbarna. Spórái ellipszis alakúak, sima felszínűek, 4,5-6 x 3,5-4 mikrométeresek.
- Tönkje 3–7 cm magas és 0,4-0,8 cm vastag. Töve kissé gumós. Színe a kalapénál világosabb, alja nyomásra azonnal megsárgul, alul vastag micéliumkötegek kapcsolódnak hozzá.
- A fiatal példányokon törékeny gallér látható, amely a kifejlett példányoknál már hiányozhat.
Hasonló fajok
- - Hasonlít hozzá az ehető kis csiperke, amely erdőn kívül, füves területeken nő és húsa gyengébben sárgul;
- - valamint az ehető lilásvörös csiperke, melynek termőteste nagyobb, kalapja 5–8 cm széles, vöröseslilás-bíbor pikkelyekkel, erdőben nő.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Apró csiperke
