Gomba/Ehető gombák/Dióízű galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
(Simahátú galambgomba szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Dióízű galambgomba
- (Russula heterophylla, Syn: )
- Más neve(i): Kékeszöld galambgomba, Simahátú galambgomba
Étkezési érték: Ehető gomba!, ízletes.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 6-12 cm átmérőjű, félgömb alakúból domborún át kiterülő, közepe mindig bemélyedő; széle aláhajló, öregen ráncolt; felszíne kissé ragadós, később száraz; színe zöld, olívzöld, sárgászöld, szürkészöld, általában a közepe sötétebb.
Lemezek
- krémszínűek, sűrűk, tönkhöz nőttek, féllemez alig van, öregen okkeresen foltosodnak.
Tönk
- 3-6 cm hosszú, max. 3 cm vastag, hengeres vagy lefelé keskenyedő, üregesedő, fehér, hosszant ráncolt, öregen sárgásan vagy barnásan foltosodik.
Hús
- fehér, kemény, öregen puhul, elvágva sárgásan foltosodhat, kellemes diószerű ízű és szagú.
Termőhely és idő
- főleg lomberdőkben, júliustól októberig, elterjedt, gyakori.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Dióízű galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
